Gılaburu
Doğrulanmış AB-Organik tedarikçileri tek-tık TRACES NT verifikasyonu ile, menşe başına H1 2026 yön gösterici fiyat, tek formda çoklu-tedarikçi numune paketi. Akasya balı, gerçek lavanta, kuşburnu, aronya, alıç. Pre-launch — komisyon yok.
Yaygın kullanım alanları
Mevcut tedarik
Hasat: ilk dondan sonra Ekim–Kasım · Meyve suyu + kurutulmuş formlar
Yön gösterici fiyat aralığı
Dönem: H2 2026 · Yalnızca yön gösterici aralık — bağlayıcı teklif değildir. Talep üzerine canlı kotasyon.
| Menşe / form | EUR / kg |
|---|---|
Romania — dried whole berries, wildcraft from 25 kg | €15–€25 |
Ukraine — dried berries, organic (post-frost harvest) from 50 kg | €12–€18 |
EU — juice concentrate (post-frost), traditional preparation from 100 kg | €8–€14 |
H2 2026 indicative pre-harvest range — verify per RFQ once the November post-frost Viburnum opulus collection is in. Supply is narrow — aggregation across multiple small producers typical, Q4 spot lots rarely exceed 2 tonnes. Ukraine origin subject to logistics premium and ad-hoc availability; pre-booking 90+ days against the November harvest window remains the only reliable allocation route.
Kalite kontrolleri ve spesifikasyonlar
Kartopu (Viburnum opulus), Slav, Anadolu ve Kafkas fonksiyonel içecek geleneklerinde güçlü talebe sahip dar nişli bir bitkidir; ayrıca AB'de kardiyovasküler destek fitokimyasına ilgi artmaktadır. Lansman öncesinde yalnızca talep üzerine aracılık yapıyoruz; kendi Romanya Karpat yetiştiriciliğimiz 2027 hasadından itibaren ticari ölçeğe ulaşır, AB fitomedikal hammadde uygulamasına uygun tam kalite dokümantasyonu ile.
- iridoid ve viburnin içeriği raporu (fonksiyonel değeri tanımlayan acı ilkeler)
- Antioksidan konumlandırmalı uygulamalar için toplam polyphenol içeriği (mg GAE / 100 g)
- Mikrobiyolojik panel: TPC, Maya & Küf, Salmonella, E. coli, Enterobacteriaceae her lot için
- Ağır metaller: Pb, Cd, Hg, As, EU 2023/915 limitlerine göre
- Kurutulmuş meyveler için nem ≤ 10%; meyve suyu konsantresinin Brix ve asitliği (pH) lot başına belgelenir
- Yalnızca ilk dondan sonra soğuk preslenir — acılık profili stabilize olur ve gıda kalitesi alıcıları bunu bekler
- Pestisit taraması (EU 396/2005) her lot; 2027 çiftlikten doğrudan hattından itibaren organik sertifikalı
- İzlenebilirlik: lot ↔ hasat tarihi ↔ Karpat tarla bloğu, 2027'den itibaren her COA üzerinde
Numune talebi: format başına 100–500 g, imzalı gizlilik notu karşılığında 5–7 iş günü içinde gönderilir. Ön lansman aşamasında kısmi navlun maliyeti karşılığında daha büyük değerlendirme lotları mevcut.
İlgili tedarik sayfaları
Sıkça sorulan sorular
Gilaburu / kartopu meyvesi ticari olarak ne için kullanılır?+
Viburnum opulus meyveleri fonksiyonel meyve suyu (Slav, Anadolu ve Kafkas geleneksel içecekleri), kardiyovasküler destek tentürleri ve kozmetik antioksidan ekstreleri için kullanılır. Don öncesi meyveler çok acıdır; hasat ilk dondan sonra yapılır, bu da acı bileşenleri (iridoid, viburnin) stabilize eder.
Neden arz bu kadar dar?+
Büyük ölçekli ticari yetiştiricilik sınırlıdır; arzın büyük kısmı küçük ölçekli yabani toplama veya hobi yetiştiriciliğindendir. Tek bir çiftlikteki tek menşeli hacim sezon başına genellikle bir tonun altındadır. Daha büyük hacim ihtiyacı olan alıcılar birden fazla üreticiden topluyor olmalıdır — bu nedenle şu anda kartopu için pratik tedarik modeli talep üzerine aracılıktır.
Slav gilaburu içecekleri ile Anadolu kullanımı arasındaki fark nedir?+
Her iki gelenek de don sonrası meyveyi kullanır. Slav hazırlığı genellikle şekerle tatlandırılmış bir meyve suyu ile sonuçlanırken, Türk/Anadolu gilaburu suyu daha yoğun, hafifçe acı bir fonksiyonel içecektir. Her ikisi de halk hekimliğinde kardiyovasküler ve böbrek destekli konumlanmayı paylaşır; AB'de iridoid içeriğine yönelik nutrasötik ilgi artmaktadır.
TANDOR'un Romanya çiftlikten doğrudan kartopu meyvesi ne zaman temin edilebilir?+
Romanya Karpat yetiştiriciliğimiz 2027 hasadından itibaren ticari ölçeğe ulaşır. O zamana kadar yalnızca talep üzerine aracılık yapıyoruz — spesifikasyonunuzu paylaşın ve mümkünse mevcut AB yabani toplama ve küçük çiftlik ağlarından tedarik edelim.
Kartopu meyvesi AB'de Novel Food olarak sınıflandırılır mı?+
Geleneksel preparatların (bütün meyve, kurutulmuş, meyve suyu) kullanım geçmişi vardır ve Novel Food değildir. Yeni ekstreler veya teknolojiler (süperkritik CO₂ konsantreleri, izole iridoid fraksiyonları) Novel Food incelemesi gerektirebilir. Hazırlama yolunu tedarikçiyle teyit edin ve özel formatınız için AB Novel Food kataloğunu kontrol edin.