Robinia pseudoacaciaPre-launch · Gratuit în faza de lansare

Miere de salcâm

Miere de salcâm românească dintr-o singură origine — crudă, deschisă la culoare și cu cristalizare lentă. Documentată în laborator, certificată EU-Organic, provenită din regiunea de salcâm de top a UE.

Aplicații comune

Îndulcitor premium pentru alimente și băuturi ecologice

Băuturi funcționale, siropuri și infuzii

Agent umectant + activ calmant în cosmetica naturală

Baze nutraceutice și formulări pe bază de miere

Aprovizionare curentă

Vestul României (Banat & Arad)

Inima centurii de Robinia pseudoacacia a României — România este cel mai mare producător de miere de salcâm din UE. Loturi cu origine unică, deschise la culoare, blânde și cu cristalizare lentă.

Dealuri subcarpatice

Plantații mai mici de salcâm sălbatic pentru producții premium limitate. Origine unică verificată prin polen, recoltată la vârful fluxului de nectar.

CoA per lot · Bio UE unde este disponibil · sourcing gratuit în faza de lansare

Controale de calitate și specificații

Mierea de salcâm este apreciată pentru puritatea și stabilitatea sa. Documentăm fiecare livrare conform standardului relevant — autenticitate (polen + spectru de zaharuri), siguranță (antibiotice, metale grele) și prospețime (HMF, umiditate) — astfel încât cumpărătorii să poată verifica calitatea înainte de angajament.

Spectru de zaharuri: raport ridicat fructoză-glucoză documentat (cristalizare lentă, poziționare cu IG scăzut)
HMF (hydroxymethylfurfural) per lot — o valoare scăzută confirmă manipularea crudă, neîncălzită
Umiditate ≤ 18% pentru stabilitate și rezistență la fermentare
Analiză a polenului (melissopalynology) care verifică autenticitatea salcâmului dintr-o singură origine
Screening de antibiotice sub toleranța zero a UE — fără chloramphenicol / sulfonamides / tetracyclines
Metale grele (Pb, Cd) față de limitele EU 2023/915
Certificare EU-Organic disponibilă (identificatorul organismului de control divulgat per cumpărător)
Lot trasabil ↔ regiune apicolă ↔ data recoltării; Certificat de analiză per livrare

Cerere de mostre: 100–500 g per format, expediate în 5–7 zile lucrătoare pe baza unui acord de confidențialitate semnat. Loturi mai mari de evaluare disponibile cu recuperarea parțială a costului de transport în faza de prelansare.