Cătină en gros, preț pe kg — fructe și ulei
Hippophae rhamnoides — fructe de cătină din România și ulei din pulpă/semințe. Bogată în Omega-7, densă în vitamina C, ecologică doar unde furnizorul are certificat, Certificat de Analiză de la furnizor pentru fiecare lot.
Cine furnizează cătină en gros în UE?
În UE, zona subcarpatică a României (Buzău, Prahova, Vrancea) este o bază importantă de producție pentru cătină (Hippophae rhamnoides), alături de plantații din Europa Centrală și de Nord. Se comercializează ca fructe IQF, fructe uscate, suc și piure, ulei din pulpă și ulei din semințe. TANDOR este un intermediar cu sediul în România: ne trimiteți produsul, forma, cantitatea și țara de livrare, cerem oferte scrise producătorilor din UE și vă punem în legătură directă — producătorul vinde și facturează direct. Statutul ecologic este certificatul propriu al producătorului, pe care îl verificați în EU TRACES. Prețurile se comunică la cerere, pe baza unei oferte actuale a furnizorului.
Aplicații comune
Aprovizionare curentă
Prețuri
Prețurile se comunică la cerere, pe baza unei oferte actuale a furnizorului.
Controale de calitate și specificații
Cătina albă (Hippophae rhamnoides) este unul dintre puținele extracte botanice în care compoziția chimică contează la fel de mult ca originea geografică. Uleiul de pulpă (mezocarp) și uleiul de semințe sunt produse distincte din punct de vedere chimic — cumpărătorii trebuie să specifice care dintre acestea le este necesar, iar furnizorul trebuie să documenteze profilul acizilor grași, conținutul de vitamina C, indicele de peroxid și panelurile de contaminanți în raport cu valorile de referință ale UE.
- Uleiul de pulpă (mezocarp portocaliu-intens): acid palmitoleic (Omega-7) în mod tipic 25–35% — una dintre puținele surse comercial relevante de Omega-7
- Uleiul de semințe (galben deschis): profil dominat de acid linoleic + acid α-linolenic, cu raport Omega-3/Omega-6 echilibrat în jurul valorii de 1:1
- Conținut de vitamina C: în mod tipic 200–800 mg / 100 g fruct proaspăt — printre cele mai ridicate valori întâlnite la fructele din zona temperată
- Panel de carotenoide + flavonoide (β-carotene, zeaxanthin, quercetin glycosides) — pigmenții determină culoarea portocalie și susțin declarațiile antioxidante
- Indice de peroxid <10 meq O₂/kg pentru uleiurile presate la rece; depozitare sub N₂ sau în ambalaje de sticlă ambră pentru conservarea calității
- Metale grele (Pb, Cd, Hg, As) evaluate în raport cu EU Reg. 2023/915 — loturile recoltate din flora spontană pot necesita screening pentru cadmiu în funcție de compoziția solului
- Panel de reziduuri de pesticide; statutul de operator ecologic UE declarat explicit (identificator organism de control conform Certificatului de Analiză)
- Fructe IQF: panel vizual + microbiologic (TPC, drojdii și mucegaiuri, Salmonella, E. coli) aliniat la EU Reg. 2073/2005
Cerere de mostre: 100–500 g per format, expediate de producător după confirmare, pe baza unui acord de confidențialitate semnat. Loturi mai mari de evaluare disponibile cu recuperarea parțială a costului de transport în faza de prelansare.
Întrebări frecvente
Care este diferența dintre uleiul de cătină din pulpă și cel din semințe?+
Cele două uleiuri provin din părți diferite ale aceluiași fruct și au o chimie semnificativ diferită. Uleiul din pulpă (mezocarp) este presat din pulpa portocalie și este bogat în acid palmitoleic (Omega-7), de regulă 25–35%, plus carotenoide care îi dau culoarea roșu-portocaliu intens — acesta este uleiul cosmetic și nutraceutic de valoare ridicată. Uleiul din semințe este presat din semințe, are o culoare galben-pal și este dominat de acid linoleic + α-linolenic într-un raport de aproximativ 1:1 — mai apropiat de un ulei echilibrat în acizi grași esențiali. O specificație care spune simplu „ulei de cătină” fără a preciza pulpă vs semințe va provoca aproape întotdeauna confuzie ulterior.
Cât Omega-7 (acid palmitoleic) conține de fapt uleiul din pulpă de cătină?+
Uleiurile industriale din pulpă evaluate de cercetători independenți raportează acid palmitoleic în intervalul 32–42% (Fatima PLOS ONE 2012; Yang & Kallio J. Agric. Food Chem. 2001). Afirmațiile de marketing de peste 50% sunt valori extreme superioare ale unor cultivaruri individuale — specificația justificabilă este un prag minim de acid palmitoleic verificat prin GC-MS, trecut în contract (de regulă ≥25% ca garanție conservatoare de achiziție). Uleiul de nuci de macadamia — cea mai apropiată alternativă comercială — are 15–22% acid palmitoleic (Wei et al. Food Chem. 2019), astfel încât uleiul din pulpă de cătină oferă de regulă aproximativ 1,5–2,5× concentrația de Omega-7 a uleiului de macadamia, raportat la ulei. Subspecia (carpatica vs. mongolica) și metoda de extracție influențează cifra exactă; un profil de acizi grași GC-MS pe lot este dovada contractuală.
Este disponibilă cătină românească certificată ecologic la volum industrial?+
Da. Zona de producție documentată din România este centura subcarpatică — Buzău, Prahova, Vrancea — cu soiuri ameliorate în România și cooperative ecologice certificate care gestionează lanțul de aprovizionare ecologic. Volumele industriale (mai multe tone IQF, sute de kg de ulei din pulpă) sunt realizabile, dar necesită de regulă rezervare pe fereastra de recoltare — fructul are o fereastră optimă de recoltare îngustă, de la sfârșitul lui august până în octombrie, iar operatorii certificați alocă pe bază de contract. Rezervarea cu 4–6 luni înainte de recoltă este modelul standard de achiziție pentru alocare garantată. Șocul de ofertă din 2022 (secetă în China/Mongolia/Europa de Est; oferta globală ~45% din proiecție) rămâne punctul de referință recent al industriei pentru motivul pentru care rezervarea în avans contează.
Care sunt MOQ-urile și formatele de ambalare tipice?+
Fructe întregi uscate: cutii de 25 kg / saci de hârtie de 100 kg. Fructe IQF: cutii de 10 kg / paleți de 1 tonă pentru linii industriale de suc și piure. Ulei din pulpă: sticlă brună de 1 kg, HDPE de 5 kg, butoi de oțel de 25 kg cu spațiu de cap inertizat cu N₂. Ulei din semințe: HDPE de 5 kg / 25 kg. Pudră (fructe liofilizate): saci hârtie-folie de 5 kg / 25 kg. MOQ-urile cresc în funcție de forma de ambalare — o cerere de mostră de 100–500 g este standard înainte de prima comandă comercială (PO).
Ce teste de contaminare ar trebui să specifice un cumpărător?+
Panel standard UE: metale grele (Pb, Cd, Hg, As) conform Reg. 2023/915; panel multireziduu de pesticide (LC-MS/MS, GC-MS/MS); pentru fructele IQF și uscate, panel microbiologic (TPC, drojdii și mucegaiuri, Salmonella, E. coli, Enterobacteriaceae) conform Reg. 2073/2005; pentru uleiuri, indicele de peroxid și indicele de aciditate la momentul expedierii. Loturile din recoltare sălbatică din zone cu activitate industrială istorică pot justifica un screening mai riguros pentru cadmiu — Hippophae este un acumulator cunoscut de Cd în solurile contaminate.