Aronia
Furnizori organici UE verificați cu link direct TRACES NT, prețuri orientative H1 2026 per origine, pachet de mostre multi-furnizor într-un singur formular. Miere de salcâm, lavandă adevărată, măceșe, aronia, păducel. Pre-launch — fără comision.
Aplicații comune
Aprovizionare curentă
Recoltare: august–septembrie · Forma uscată se livrează tot anul · Proaspăt/congelat la cerere
Interval de preț indicativ
Perioada: H2 2026 · Intervale orientative — nu reprezintă o ofertă fermă. Cotație live la cerere.
| Origine / format | EUR / kg |
|---|---|
Poland — dried whole, organic from 100 kg | €9–€14 |
Romania — dried whole, organic (Carpathian small-batch) from 50 kg | €11–€16 |
Poland — juice concentrate 65–70 °Brix, organic from 200 kg | €5.50–€8.50 |
Poland — IQF whole berries, organic from 500 kg | €3.50–€5.50 |
H2 2026 indicative pre-harvest range — verify per RFQ once the September–October Aronia melanocarpa harvest is in. Polish base supply typically softens in Q4 versus H1 as post-harvest stock floods the spot market — new-harvest IQF + dried lots may settle 8–12% below the H1 floor. Anthocyanin-spec premium lots (>1,500 mg/100g) hold the upper end through the cycle.
Întrebări frecvente
De ce este Polonia principala origine pentru aronia?+
Polonia produce aproximativ 90% din volumul global de fructe de aronia, cu capacitate de procesare matură (concentrat de suc, IQF, uscat, pulbere) și un ecosistem dens de certificare ecologică. Costurile de producție și economia de randament din Polonia sunt greu de egalat de alte origini la scară industrială.
Ce indică conținutul de anthocyanin despre calitate?+
Anthocyanin este pigmentul-marker care definește valoarea nutraceutică și de colorant natural a aroniei. Calitățile premium de fructe uscate prezintă >1.500 mg/100 g anthocyanins totale (în principal cyanidin-3-O-galactoside). Cifra se raportează cel mai bine per lot prin HPLC cu condițiile de extracție declarate. Un nivel scăzut de anthocyanin într-un lot premium înseamnă de obicei deteriorare termică la uscare sau depozitare îndelungată.
Fructe IQF vs uscate — ce să alegeți?+
IQF (individually quick frozen) păstrează profilul bioactiv și este preferat pentru extracția sucului și încorporarea în formulări finite (băuturi funcționale, înghețată, iaurt). Fructele întregi uscate sunt mai ușor de expediat (fără lanț frigorific), se potrivesc pentru amestecuri uscate de suplimente și colorant alimentar natural și au o durată de valabilitate mai lungă. Pulberea este al treilea format, utilizat pentru tablete și premixuri uscate.
Aronia ecologică românească este disponibilă comercial la scară mare?+
La scară mai mică, da — fermele ecologice carpatice din România furnizează acum volume tip boutique (de ordinul tonelor anual), potrivite pentru brandurile poziționate premium care doresc o poveste de origine carpatică. Pentru volume industriale (10+ tone), aprovizionarea de bază poloneză rămâne răspunsul practic; aronia ecologică românească joacă rol de complement sau de specialitate cu o singură origine.
Ce interval Brix este tipic pentru concentratul de suc de aronia?+
Concentratul standard B2B de suc de aronia se expediază la 65–70 °Brix, iar sucul NFC la concentrație simplă la ~12 °Brix. Cumpărătorii specifică în funcție de diluția în aval și de cerințele de stabilitate pe raft. Profilul de pasteurizare, aprovizionarea NFC vs reconstituită din concentrat și reținerea de anthocyanin pe parcursul procesării sunt cele trei semnale de calitate de discutat cu furnizorul.