Weißdorn
Verifizierte EU-Bio-Lieferanten mit Ein-Klick-TRACES-NT-Verifikation, indikative H1-2026-Preise pro Herkunft, Multi-Lieferanten-Musterpaket in einem Formular. Akazienhonig, echter Lavendel, Hagebutte, Aronia, Weißdorn. Pre-Launch – kostenfrei.
Häufige Anwendungen
Aktuelle Beschaffung
Ernte: August–Oktober · Trockenform mit 18–24 Monaten Haltbarkeit · Ganzjähriger Versand
Richtpreisspanne
Zeitraum: H2 2026 · Nur Richtspannen — kein verbindliches Angebot. Live-Quote auf Anfrage.
| Herkunft / Format | EUR / kg |
|---|---|
Romania — dried berries, organic from 25 kg | €7–€12 |
Bulgaria — dried berries, organic (wildcraft Rhodope) from 25 kg | €8–€13 |
Bulgaria — dried flower-and-leaf, organic from 25 kg | €9–€15 |
EU — standardised extract DER 4:1–5:1 (1.8–2.5% flavonoid) from 10 kg | €55–€95 |
H2 2026 indicative pre-harvest range — verify per RFQ once the September–October Crataegus monogyna collection is in. Wildcraft pricing depends on collection season weather; 2025 was favourable, 2026 berry lots are pre-booked through Q3 and ship with stable specs into Q4. Pharmaceutical-grade Ph. Eur. compliant lots trade at the upper end through the cycle.
Qualitätskontrollen & Spezifikationen
Weißdorn (Crataegus monogyna) wird für die Herz-Kreislauf-Formulierung geschätzt, bei der der Flavonoidgehalt — insbesondere hyperoside, vitexin und rutin — die pharmakologische Relevanz bestimmt. Für B2B-Käufer führen wir Qualitätskontrollen pro Charge durch und liefern laborgerechte Dokumentation zu jeder Lieferung, sodass Ihr QA-Team von Tag eins an auditfertige Unterlagen hat.
- Gesamtflavonoidgehalt-Bericht (rutin + vitexin + hyperoside, HPLC bei Bedarf)
- Mikrobiologisches Panel pro Charge: TPC, Hefen & Schimmel, Salmonella, E. coli, Enterobacteriaceae
- Schwermetallanalyse: Pb, Cd, Hg, As gemäß EU 2023/915-Grenzwerten
- Feuchtigkeit ≤ 12% garantiert (Zielwert 8–10% für Teequalität; 6–8% für Extraktionsqualität)
- Pestizidrückstandsuntersuchung (EU regulation 396/2005) auf Anfrage — Standard für bio-zertifizierte Chargen
- GACP-konforme Wildsammlung mit Sammlerschulung und geogetaggten Erntegebieten
- EU-Organic-Wildsammlungszertifikat (Kontrollstellen-Kennung je Käufer offengelegt)
- Rückverfolgbarkeit: Chargennummer ↔ Erntedatum ↔ Sammelzone ↔ Trocknungscharge auf jedem COA
Musteranfrage: 100–500 g pro Format, Versand innerhalb von 5–7 Werktagen gegen eine unterzeichnete Geheimhaltungserklärung. Größere Bemusterungslose gegen anteilige Frachtkostenerstattung in der Vorstart-Phase verfügbar.
Verwandte Beschaffungsseiten
Häufige Fragen
Welche Flavonoid-Marker sind für Weißdorn relevant?+
Für die nutrazeutische und pharmazeutische Verwendung werden pro Charge drei Schlüsselmarker quantifiziert: hyperoside, vitexin und rutin. Standardisierte Extrakte sind üblicherweise DER 4:1 oder 5:1 mit einem Gesamtflavonoidgehalt von 1,8–2,5%. Getrocknete Beeren in Teequalität tragen typischerweise keine standardisierten Flavonoidangaben, dort werden Feuchtigkeit und Mikrobiologie zur primären Spezifikation.
Bulgarische Wildsammlung vs. kultivierter Weißdorn — was ist der Unterschied?+
Die bulgarische Wildsammlung in den Rhodopen und Karpaten ist die etablierte Quelle für premium-positionierten Weißdorn — die Sammler sind bio-zertifiziert, die Erntegebiete sind geo-getaggt, und das Flavonoidprofil ist tendenziell höher, da die Pflanzen in ihrem natürlichen Ökosystem wachsen. Kultivierter Weißdorn (rumänisch farm-direkt, sobald hochskaliert) bietet Rückverfolgbarkeitsvorteile und eine Single-Origin-Geschichte für Käufer, die Erntedaten auf Chargenebene benötigen.
Welche Endanwendungen treiben die Weißdorn-Nachfrage?+
Nahrungsergänzungsmittel zur Herz-Kreislauf-Unterstützung (Kapseln, Tinkturen), beruhigende Kräuterteemischungen und traditionelle phytotherapeutische Zubereitungen sind die drei wichtigsten kommerziellen Spuren. Käufer spezifizieren Weißdornbeere, Blüten-Blatt-Material oder Extrakt je nach Formulierung. Pharmazeutische Zubereitungen erfordern die Einhaltung der Ph. Eur.-Monographie und eine GMP-zertifizierte Verarbeitung.
Fällt Weißdorn unter die EU-Novel-Food-Regeln?+
Frucht, Blüte und Blatt von Crataegus monogyna haben eine lange Geschichte der EU-Nutzung und gelten nicht als Novel Food. Bestimmte konzentrierte Extrakte und neuartige Zubereitungen können eine Novel-Food-Prüfung auslösen — prüfen Sie den EU-Novel-Food-Katalog für Ihre konkrete Zubereitung und sprechen Sie mit dem Lieferanten über die Extraktspezifikation vor einer kommerziellen Bindung.
Welche Feuchtigkeits- und Mikrobiologie-Spezifikationen gelten für Weißdorn in Teequalität?+
Feuchtigkeit liegt typischerweise bei ≤12% (Zielwert 8–10% für Teequalität, 6–8% für Extraktionsqualität). Das mikrobiologische Standardpanel umfasst TPC, Hefen & Schimmel, Salmonella, E. coli und Enterobacteriaceae, mit Grenzwerten gemäß EU-Reg. 2073/2005. Schwermetalle (Pb, Cd, Hg, As) werden gegen EU 2023/915 untersucht.