Robinia pseudoacaciaPré-lancement · Gratuit pendant la phase de lancement
Miel d'acacia
Miel d'acacia roumain à origine unique — brut, clair et à cristallisation lente. Documenté en laboratoire, certifié EU-Organic, issu de la première région acacia de l'UE.
Applications courantes
Sourcing actuel
CoA par lot · Bio UE si disponible · sourcing gratuit pendant la phase de lancement
Contrôles qualité & spécifications
Le miel d'acacia est apprécié pour sa pureté et sa stabilité. Nous documentons chaque expédition selon la norme applicable — authenticité (pollen + spectre des sucres), sécurité (antibiotiques, métaux lourds) et fraîcheur (HMF, humidité) — afin que les acheteurs puissent vérifier la qualité avant tout engagement.
- Spectre des sucres : rapport élevé fructose/glucose documenté (cristallisation lente, positionnement à faible IG)
- HMF (hydroxymethylfurfural) par lot — une valeur faible confirme une manipulation brute, non chauffée
- Humidité ≤ 18% pour la stabilité et la résistance à la fermentation
- Analyse pollinique (melissopalynology) vérifiant l'authenticité de l'acacia à origine unique
- Dépistage d'antibiotiques sous tolérance zéro de l'UE — pas de chloramphenicol / sulfonamides / tetracyclines
- Métaux lourds (Pb, Cd) selon les limites EU 2023/915
- Certification EU-Organic disponible (identifiant de l'organisme de contrôle communiqué par acheteur)
- Lot traçable ↔ région apicole ↔ date de récolte ; Certificat d'analyse par expédition
Demande d'échantillon : 100–500 g par format, expédié sous 5–7 jours ouvrés contre un accord de confidentialité signé. Lots d'évaluation plus importants disponibles avec récupération partielle des frais de transport pendant la phase de pré-lancement.